Grillmässan VIP June 18
Ätbart på Grillmässan
Finns det något härligare än doften av grillat?!
På Grillmässan i Kungsträdgården kan ni inte bara njuta av en mängd olika smakprover, ni finer också några av Sveriges främsta grillmästare, Steak Houses och catering aktörer på plats för att servera er sitt bidrag till årets BBQ fest.
Medverkande Krögare
JD Grill& Event
Andreas Mathiasson vann senast EM guld i BBQ 2014 och blev känd för Svenska folket när han vann TV4 Grillmästarna 2013. Tillsammans med Johan Drevhage, finalist i TV4 Grillmästarna 2014 driver dem cateringverksamhet och öppnar en unik servering för Grillmässan som bjuder på både show och grillat när det är som aldra bäst.
KantarellKungen
Hos Kantarellkungen handlar allt om skogens guld.
Kantarellkungen kör till vardags Food Truck i Stkholm och var Smaka på Stockholms mest besökta Food Truck 2014. Kantarellen går som en röd tråd genom alla rätter och har så gjort sen starten 2012. På grillmässan lämnar dem Food Trucken och öppnar istället en större servering där dem kör sin meny med en Grilltvist och Västerbottensost som smakförhöjare. Vi väntar spänt på resultatet!
Texas Longhorn
Ingen grillmässa utan Texas Longhorn, kedjan som tagit Sverige med storm firarade 20 år förra året och var grillmässans mest besökta servering 2014. I år kompletterar dem med en Vegoburgare samt att flertalet av deras stamgäter upptrder på scenen!
Vego Magasinet
Mattias Kristiansson är chefredaktören för Vego Magasinet som för många livit en guru i Veganska matlagning, ofta inbjuden på mässor och caterinuppdrag. På Grillmässan öppnar han servering med Ahlströms Vegoburgare och Ridderheims Tzay spett - Mattias style! För alla som trodde att man måste ha kött på grillen är detta en inspirationskälla och ett måste att prova på plats.
Swedish Texas BBQ Team
Vin bar
Prime Wine öppnar öppnar sommarens härligaste vin och champagnebar på plats. Slå dig ned i loungen och låt dig smakas av sommarens härligaste viner och mousserande drycker.
MENY
Texs Ribs
Hamburgertallrik
Vego Brugare
Ceasar Wrap
Grillmästare
Missa inte Grillmästarnas show och servering där du får chansen att äta grillat tillagad av Europas främsta BBQ mästare!
Maten tillagas inför publik och utgör en show i sig själv.
Hamburgare
Vem har Sveriges godaste grillade hamburgare?
Texas Longhorn, Grillmästarna på JD Grill&Event och Vegomagasinet har alla sin version av Sveriges godaste grillade haburgare. Texas Longhorn utmanar dessutom bägge de andra genom att både erbjdua vegoburgare och "vanlig" hamburgare
Meny
Angusburgare med specialframtaget Briochebröd i samarbete med Gateau och Lindströms Angusburgare
Lammracks från Gourmetli
med rawfood
Meny
Vegoburgare i samarbete med Ahlström Factory och Bagarn i Hornstull
Tzayspett i samarbete med Ridderheims
Gyllene drycker
En fulländad BBQ fest saknar sällan ingrediensen av gyllene drycker. Årets grillöl blev Budvar och serveras av alla krögare på plats. Men för den som vill prova fler sorter för sin personliga favorit rekommederas provsamkningstältet för öl och vinprovning!
Meny
Grillad Kantarelltoast med Västerbottenost
Spareribs ala Katarellkungen